HONDURAS

Comidas típicas

Platos secos

• Atol de elote (de maíz tierno)
• Atol chuco (bebida que se sirve usualmente en "Guacal" de morro)
• Arroz y maíz con pollo.
• Baleada
• Carne asada
• Carne asoleada
• Chanfaina o Candinga
• Chorizos en barbacoa
• Chuleta frita
• Casamiento (arroz y frijoles)
• Elotes cocidos bañados con mantequilla o margarina
• Montucas y tamalitos de elote
• Nacatamales
• Pasteles de picadillo (empanada de maíz con relleno de verduras o de carne).
• Platillo Típico (huevos revueltos acompañado con frijoles refritos con aguacate queso y arroz acompañado con tortillas de maíz)
• Pollo frito con tajadas de guineo verde, ensalada de repollo, chimole, encurtido y salsas.
• Pescado frito con tajadas de plátano y encurtido
• Tamales de frijol
• Tamal de elote o ticuco
• Tacos hondureños
• Taquitos de carne asada al pastor
• Tapado de carne de res, salada seca
• Tortas de pescado
• Tortillas con Quesillo
• Totoposte
• Yuca con chicharrón

Sopas

• Sopa de cangrejo (y también sopa de jaiba)
• Sopa de camarón gigante
• Sopa de caracol
• Sopa de gallina de casa
• Sopa marinera
• Sopa de mondongo (estómago y pata de vaca)
• Sopa de res
• Sopa de tortilla
• Sopa de venado
• Sopa de verduras
• Sopa de capirotadas
• Sopa de garrobo
• Sopa de frijoles con costilla de cerdo
• Sopa tapado

Bocadillos

 

• Anafres
• Enchiladas
• Pastelitos
• Tajadas de plátano con pollo, chuleta o carne asada.
• Tamal (nacatamal)
• Tamalitos
• Tamalitos de Cambray
• Taquitos
• Tamalitos de Pisque

Pan

 

• Casabe de yuca
• Marquesote,
• Rosquillas,
• Rosquetes,
• Pan de coco,
• Pan de mínimo
• Tortas
• Tres leches
• Turrones
• Semitas
• Quesadillas

Postres

• Arroz con leche y pasas
• Alborotos
• Alcitrones (Frutas dulcificadas)
• Alfeñiques
• Ayote en miel
• Batidos (leche y frutas)
• Buñuelos
• Ciruelas en miel
• Crema catalana
• Coyoles en miel
• Espumillas
• Flan de caramelo
• Hojuelas, Macheteadas ( proviene de la zona norte)
• Machuca
• Mollete
• Pan de rosa
• Rosquillas en miel
• Torrejas en Miel
• Tostones de plátano maduro en miel

• Bebidas típicas

  Bebidas no alcohólicas

  • Horchata (esta hecha a base de arroz y semilla de morro)
  • Café de palo
  • Jugo de caña de azúcar
  • Pozole
  • Ponche de leche
  • Pinol
  • Jugos de diferentes frutas

  Bebidas alcohólicas

• Cerveza
• Calaguala
• Cususa
• Chicha
• Guaro (tipo de aguardiente)
• Timo chenco
• Vino de coyol
• Vino de manzana

Fuente: www.wikipedia.com